Яденето на местна храна е най-бързият начин да откриете душата на един град, а някои места обичат храната толкова много, че тя се разлива по улиците.
От търговци на тротоари до заведения за бързо хранене и оживени нощни пазари, уличната храна може да бъде толкова вълнуваща и обожатяваща, колкото и вкусна.
Открийте най-добрите дестинации за кулинария с Culture Trip, който показва най-добрите градове за улична храна на Земята.
Неапол, Италия
Това е родното място на пицата, за бога! Разбира се, това място е раят за улична храна. Италия не изпитва недостиг на кулинарни градове – Болоня е столицата на кулинарите, а Рим си има достатъчно звезди Мишлен. Но за да изпитате автентично хранителните навици на хората в Италия, няма заместител на Наполи.
Уникалната смесица на града от древна история и оживени (граничещи с хаотични) улици се поддава идеално на бързи, вкусни творения, както сладки, така и солени.
Съблазнителното пътешествие в Южна Италия започва в Неапол. Разбира се, ще хапнете малко пица – почти сигурно най-добрата, която някога сте яли, но също така ще опитате класически неаполитански специалитети като пармиджана от патладжани и сфолиатели, многолистна тестена черпука, пълна с подсладена рикота.
Маракеш, Мароко
Красотата на уличната храна е, че тя съществува толкова дълго, колкото храната и търговията съществуват заедно.
Нощните пазари са невероятен символ на културата и в известен смисъл процъфтяващо продължение на нашата древна история и вероятно няма град на Земята, който да улавя по-добре старата традиция на вкусната бърза храна от Маракеш.
Дори не е нужно да излизате отвъд известния му централен площад Jemaa el-Fnaa, за да получите незабравимо кулинарно изживяване.
Тук има много през целия ден, но нещата наистина оживяват, когато падне нощта и сергиите са осветени само от висящи лампи и пламъците на запалените скари.
Очаквайте изобилие от вкусни ястия от тажин и кус-кус, но по-приключенски настроените кулинарни любители може да искат да опитат супа от овча глава или охлюв.
Храненето навън в Jemaa el-Fnaa е нещо повече от храната. Атмосферата на това място е невероятна, с музика на живо, улични изпълнители и фоновия шум от хиляди щастливи клиенти, създаващи атмосфера, която не прилича на никоя друга.
Банкок, Тайланд
Не можем да говорим за улична храна, без да отидем малко по-на изток. Градовете в Източна и Югоизточна Азия често имат оживен уличен кулинарен живот и, докато споменаваме почетно Япония, Корея и Виетнам, Банкок е този, който трябва да вземе короната.
Храната в Тайланд не само се поддава на пазарните изисквания, но голяма част от нея произлиза от тази култура на бързо хранене. Юфка, кнедли, месо на скара – каквото и да е, в Банкок има всичко.
Jodd Fair Market, Chatuchak Weekend Market и Srinakarin Train Market предлагат невероятна гама от щандове с храна.
Междувременно, ако Банкок е твърде масово туристическо място за вас, можете да се отправите към тропически Северен Тайланд, за да откриете уличните кулинарни изкушения на Чианг Май. /pochivka.blitz.bg
