За много хора най-любимата част от почивката е да опитат непозната кухня. Понякога обаче може да е трудно да се знае какво да се поръча в нова държава, за да се избегне попадане в туристически капан.
Неопитен пътешественик може да се сблъска с ужасно обслужване, завишени цени и лошо качество. Затова проучихме какви ястия да поръча в ресторантите и какво да търси, за да сте сигурни, че винаги ще се наслаждавате на вкусна храна.
Мариан Спаркс, експерт по луксозни круизи с баржи и кулинария в European Waterways, каза пред Express как да се открият най-вкусните ястия в различните страни. Тя казва, че има прост и надежден начин да се разбере дали даден ресторант е популярен сред местните жители и не е предназначен да привлича туристи.
„Меню, написано на черна дъска, обикновено означава, че кухнята се фокусира върху сезонни ястия, използващи местни съставки. Ламинираните менюта или менютата, отпечатани на английски език, често са насочени към туристите“, подчерта Спаркс.
Както тя обясни, местните жители обикновено се хранят там, където дневните специалитети са написани на ръка на черна дъска. На такова място е по-вероятно да ви сервират прясна, висококачествена храна. Затова си струва да посетите едно от тези места и да поръчате дневния специалитет.
Спаркс предупреждава за ресторанти със снимки на ястия в менютата си. Прост, рустик интериор и местна винена листа ще покажат автентичността на ресторанта.
„Туристите не се нуждаят от меню със звезда Мишлен, за да се насладят на автентична кухня. Често виждането на черна дъска е достатъчно, за да гарантира пресни, сезонни ястия и истинските вкусове на региона“, твърди експертът.
Според нея, за да откриете истинските кулинарни съкровища на даден регион, просто трябва да попитате местните. Бъдете учтиви и те вероятно ще ви помогнат да намерите нещо.
Спаркс препоръчва да напуснете популярни туристически райони и да потърсите добър ресторант далеч от обичайните места за чужденци. На главните площади кафенетата и ресторантите предлагат менюта, съобразени с туристите.
Вместо това помислете за посещение на места, където има много местни жители. Там ще намерите по-качествена храна за по-малко пари.
