Посещението на ресторанти отдавна се е превърнало в неделима част от съвременния ни начин на живот, но правилата за поведение на масата не са загубили своята актуалност. Унгарското издание liked.hu отбелязва, че добрият етикет прави ежедневието ни значително по-елегантен и културен.
Авторите на публикацията обобщават десет от най-често срещаните грешки, които неусетно можем да допуснем по време на хранене в заведение:
- Заемането на първата свободна маса: Отиването директно до свободна маса без консултация с персонала е проява на лош вкус. Винаги е препоръчително да направите предварителна резервация или да изчакате сервитьора на входа, за да ви настани. По този начин ще си спестите неудобството да се окаже, че мястото вече е запазено за други гости.
- Поръчването на твърде много храна в сравнение със спътниците: Правилата сочат, че е добре хората в една компания да изберат приблизително еднакво количество ястия. В противен случай се създава неловка ситуация, в която едни вече са приключили и са принудени да чакат с празни чинии, докато някой друг все още се храни.
- Започването на храненето преди останалите: Правилно е да докоснете приборите едва след като пред всеки на масата има сервирано ястие. Единственото изключение е, когато храната пристига в различно време и самите чакащи изрично ви насърчат да започнете, за да не изстине поръчката ви.
- Неправилното боравене със салфетките: Платнената салфетка има едно-единствено място и това е във вашия скут. Хартиената салфетка пръв помощник за избърсване на устата и ръцете. Текстилната салфетка не бива да се пъха в яката или колана, да се използва за бърсане на цялото лице или за събиране на остатъци от храна.
- Пропускането на бакшиша: Макар и изцяло доброволен жест, той е знак за уважение към труда на персонала в повечето страни по света. При задоволително обслужване е прието да се оставят между 10% и 15% от стойността на сметката. Трябва да се има предвид обаче, че в държави като Китай и Япония този обичай не съществува и дори може да се приеме като обида.
- Оставянето на използвана салфетка в чинията: След края на храненето хартиената салфетка трябва да се остави дискретно до чинията, а не в нея. Етикетът повелява също, че ако прибор или предмет падне на пода, не бива да се навеждате под масата да го търсите – просто помолете сервитьора да ви донесе нов.
- Вземането на подправки от съседни маси: Ако на вашата маса липсват сол, пипер или оливерник, е крайно неуместно да ги пресягате и вземате от съседните места. Вместо това просто се обърнете към обслужващия персонал с молба да ви ги осигури.
- Използването на лични прибори за споделени ястия: Абсолютно неетично е да си сипвате от общото плато или предястие със собствената си вилица или лъжица, с която вече се храните. Най-добре е да помолите за общ прибор или просто да подадете чинията на останалите, за да може всеки да си вземе сам.
- Пиенето през сламка, без да вдигате чашата: Според правилата на добрия тон трябва да вдигнете напитката с ръка и да я поднесете към устните си. Навеждането над масата към сламката, докато чашата стои неподвижно, изглежда изключително неловко.
- Отместването на празната чиния: Когато приключите с храненето, оставете чинията точно пред себе си, без да я бутате напред или встрани. Също така, ако сте се нахранили по-бързо от вашия спътник, е невъзпитано да демонстрирате нетърпение, да се въртите на стола или да дърпате мебелите.
