В Мароко е част от традицията и културата да се канят гости на вечеря. Гостите обаче идват не само за вечеря, но могат да останат и за няколко дни. Ако това са близки роднини, с които отдавна не сте се виждали, и, разбира се, ако домакинята е у дома.
Кускусът се прави от кускус, месо, зеленчуци и нахут. Традиционно се добавят 11 вида зеленчуци, но понякога домакините опростяват задачата и добавят 3-4 вида зеленчуци. По традиция те ядат кускус с ръце, правят залък и го слагат в устата си. Но по-често, разбира се, ядат с лъжица. Той е по-естетически приятен и тогава не е нужно да чистите кускуса отвсякъде.
Турски небостъргач ще промени силуета на Ню Йорк
Второто популярно ястие на мароканската трапеза е таджин. Името на ястието идва от същото име на конусовидния капак, в който се приготвя. Таджин може да се направи от всичко. Обикновено това са птици, агнешко, риба или просто зеленчуков таджин. Агнешки крака / копита, мозъци, глави и дори ... това, което е между краката на овен, се сервира рядко. Всичко може да се намери.
Плодовете се сервират за десерт; сега в Мароко гроздето и нарът са особено популярни. А също и прясно изцеден сок, домашна лимонада.
Партенонът – скривалище за милиони сребърни монети?
След вечеря гостите често се изненадват, че мъжете не се опитват да помогнат за почистването, а отиват да си говорят в друга стая. И това се отнася за мъже от всички възрасти. Гостите също нямат право на почистване, дори намек за помощ. И винаги домакинята отново трябва сама да почисти всичко. За щастие сега има съдомиялни.
