Обслужването става от лошо към по-лошо в Karen's Diner в Сидни. Груби сервитьори се мръщят и хвърлят менюта по клиентите. Но да имаш ужасно изживяване е целият смисъл на уникалния подход на ресторанта към храненето.
Идеята се основава на израза „ти си такава Карън“, термин, използван за описание на някой, който се оплаква от всичко.
„Това е една от тези концепции, за които просто си мислите, че „това може да работи, това може и да не“ и някак ни изненада, защото хората очевидно обичат да бъдат малтретирани“, казва Мич Рансли, генерален мениджър на Karen's Diner Sydney.
„Те обичат да бъдат псувани, обичат да крещят на сервитьорите, докато сервитьорите им крещят.“
Защо хората харесват Karen's Diner в Сидни?
Липсата на формалност също е освежаваща за клиентите.
„Много ресторанти в Сидни са много претенциозни. Обличаш се официално, казваш „моля“ и „благодаря“, да дойдеш тук е доста освежаващо. Вие наистина можете да бъдете себе си или да бъдете злата версия на себе си“, добавя Рансли.
Масонска връзка и странно лице: Тайните, които крие Статуята на свободата
Диалогът седи с вдъхновяващи хора от цял свят с връзки към Близкия изток и Северна Африка. Гай Шон изследва какво движи тези необикновени личности.
Но има основни правила: персоналът не може да се подиграва на хората с увреждания, да прави расистки или сексистки коментари.
„Стига да не правите нищо със злоба в сърцето си, отидете и се забавлявайте“, казва Елизабет Макдоналд, редактор на храна и напитки за Time Out Sydney.
Какви са реакциите на клиентите към това „грубо“ изживяване при хранене?
Клиентите идват за злоупотребата.
„Накараха всички да „мучат“ срещу мен, защото съм веган!“ казва един от клиентите.
Странните специалитети в единствения ресторант на островите Вестман в Исландия ВИДЕО
„Има огромен пазар за хора, които може да не искат непременно да излязат и да се насладят на изискана кухня“, добавя Макдоналд.
„Те може да не искат да излязат и да пият най-доброто вино в света. Има много хора, на които тази демография пасва прекрасно."
Закусвалнята първоначално отвори врати като тримесечен изскачащ прозорец през октомври 2021 г., но манията по Карън бързо се разпространява.
Отворени са клонове в Мелбърн и Бризбейн в Австралия и в Шефилд във Великобритания. Има планове за още две места в Пърт и Голд Коуст, като предварителните резервации вече се изпълват.
Коментирай