В продължение на десетилетия брандът Biscoff присъстваше в глобалната икономика по-скоро като приятен детайл, отколкото като ключов фактор. За милиони пътници тя беше просто онова малко, карамелизирано допълнение към кафето на борда на самолета.
Днес обаче марката е учебникарски пример за това как нишов продукт, произхождащ от семейна компания в белгийската провинция, може да се трансформира в международен гигант със самостоятелна пазарна тежест, информира money.bg.
Зад този успех стои Lotus Bakeries – белгийска семейна компания, която систематично превърна традиционното производство на бисквитките speculoos в мащабен глобален бизнес модел. Основана през далечната 1932 г. в малко селище край Гент, компанията първоначално обслужва единствено вътрешния пазар, залагайки на автентичния вкус, който белгийците обожават.
Стратегическото раждане на името Biscoff
Решаващият завой настъпва с второто поколение на семейство Буун. Те осъзнават, че локалното наименование speculoos е трудно за произнасяне и няма потенциал за световна разпознаваемост. Така се ражда името Biscoff – хитро съчетание между думите "biscuits" (бисквити) и "coffee" (кафе). Първата цел на този ребрандиран продукт е огромният американски пазар, съобщава Wall Street Journal.
Интересното е, че първият масов канал за разпространение не са супермаркетите, а авиационният сектор. През 80-те години Biscoff сключва договор с авиокомпанията Delta. Това осигурява на марката директен достъп до милиони потребители годишно, изграждайки подсъзнателна връзка между продукта и удоволствието от кафето по време на полет.
Експанзия без компромиси
Истинският подем започва след 2009 г., когато Lotus Bakeries взема смелото решение да концентрира почти всичките си инвестиции върху Biscoff. В резултат на това САЩ се превръщат в най-големия пазар за компанията, а продажбите бележат устойчив ръст в Европа, Азия и Австралия.
"Моята цел е да изградя истински глобален бранд", споделя главният изпълнителен директор Ян Буун. Растежът е подкрепен от мащабни индустриални инвестиции:
- 2019 г.: Откриване на първата фабрика извън Европа (Северна Каролина, САЩ);
- 2026 г.: Новият завод в Тайланд започва работа с пълен капацитет;
- Контрол: Компанията поддържа строг надзор върху рецептата, за да запази вкусовата идентичност навсякъде по света.
- Нови хоризонти: Шоколад и сладолед
Въпреки успеха, брандът среща предизвикателства на пазари като Индия. Отговорът на семейство Буун е стратегическо партньорство с гиганта Mondelez. Целта е производство и дистрибуция на нови шоколадови продукти с вкус на Biscoff. Паралелно с това, съвместен проект с Froneri позволява навлизане в сегмента на сладоледа, превръщайки бисквитката в универсална съставка за десерти.
Днес годишните приходи от Biscoff надхвърлят $700 милиона и продължават да растат. За Lotus Bakeries самолетната бисквитка вече не е просто допълнение, а основен двигател на растежа, доказвайки, че дори най-малкият детайл може да завладее света, ако е подкрепен от правилна стратегия.
