Казвам се Елена Веточка - това не е фамилно име, а псевдонимът ми, родителите ми ме наричаха така в детството.
Родена съм в малко село в северната част на Румъния, но на четиринадесет години заминах да живея в голям град.
Рускиня разкри истината за живота си като съпруга на турчин в Истанбул
На осемнадесет години получих работа като лаборант в кардиологична болница, учих едновременно и хематология, но не завърших, защото човекът, когото срещнах (той, между другото, е баща на трите ми деца, но повече за това по-късно), предложи да заминем за Германия.
Всъщност мислех да продължа образованието си, надявайки се, че ще изградя кариера, но някак си тези мои намерения бързо се разпаднаха ...
Румъния, както всички знаят, е бедна страна, има малко възможности там, толкова много румънци се разпръснаха по света в търсене на по-добър живот.
В Германия не останахме дълго и се преместихме във Великобритания, където се надявахме да постигнем нещо и да успеем.
Настанихме се в Лондон и скоро успях да намеря работа като готвач в местната синагога. Помагах на готвача със сервирането и в процеса на работа установих, че обичам да си играя с храната.
Не да готвя, а да украсявам, да подреждам всичко красиво, тоест да играя - в творчески, театрален, естетически смисъл (това беше много, много полезно за мен - след много години вече в друга държава).
Но скоро трябваше да напусна синагогата: моят приятел нямаше работа с работа в Лондон и отново, само след малко повече от година, трябваше да си тръгнем.
Този път разопаковахме чантите си в Дъблин. Щях да се върна в университета, но скоро разбрах, че съм бременна. След време вече бях майка на три сина. Въпросът с образованието ми беше отложен, а и нямахме пари, трябваше да измисля как да живеем.
Разбира се, ако имате дете, не можете да кажете, че не правите нищо. Напротив, имате страшно много работа. Имах три деца и в същото време печелех пари, без да напускам дома.
Как? Отворих фирма за гладене в апартамента си. Клиентите ми носеха чисто бельо и аз го гладех. Моето мини предприятие беше много успешно, но работех ужасно много.
Покрай работата ми разговарях с хора, гледах ги, слушах ги.
Например, веднъж, по времето на някаква криза, клиентите ми значително намаляха и аз се замислих как да понижа цените.
Но един от клиентите ми, който всяка седмица носеше невероятни снежнобяли ризи, каза: „Не мислете дори! Не трябва да понижавате, а да повишавате цените, така че тези, които наистина се интересуват от вас и ценят работата ви, да останат с вас. “ Така и направих - и той беше прав!
Най-добрите клиенти останаха с мен, а всички свободни места скоро бяха заети от нови клиенти. Накратко всичко беше наред, с изключение на личния ми живот - отношенията с бащата на децата ми станаха все по-лоши и по-лоши ... В резултат на това се разделихме.
Сега, поглеждайки назад, разбирам каква беше грешката ми - забравих за себе си. Думата "имаме нужда" удуши думата "искам" за мен. Възстанових се, но когато се претеглих на кантара, изпаднах в ужас - 144 килограма.
И в тази ситуация, в един момент разбрах: за да не се изгубя напълно, трябва да действам. Бях силно подкрепена в този момент от най-големия си син: той прие моята позиция и по време на раздялата с баща си много ме подкрепи.
Тогава претърпях операция за намаляване на стомаха, загубих 60 килограма и бавно започнах да променям живота си.
Скоро получих подкрепа от ирландското правителство за самотни родители и успях да се запиша в университет и да завърша курс, започнал в Румъния.
Напрегнах се, спестих повече пари, извиках момчетата и се преместих във Франция, в Ница.
Защо отново излетях и заминах за чужда държава без работа и език? За какво? Разбира се, в името на децата и тяхното бъдеще. И за себе си! Моите момчета и аз сме истински екип.
Горещата кръв тече в тях, както и в мен, те са откриватели по природа, обичат да учат, да четат и имат феноменален склонност към езиците. Но основното е, че и те като мен имат живи, страстни, артистични души.
Всички сме оптимисти и вярваме в своя шанс. Е, всъщност, първоначално нашият план беше да дойдем за една учебна година, да се насладим на Франция, легендарния Лазурен бряг с нейната култура, цветове, кухня.
И тогава да се върнем, защото децата ми са граждани на Ирландия. Но всички се влюбихме точно в това.
Лазурният бряг е място на креативни хора, неслучайно художниците са идвали тук по всяко време, самата атмосфера там ви кара да развивате нови и нови идеи.
Затова скоро се развълнувах от това, което ми хрумна: реших да организирам забавни пикници с невероятни гледки за туристи.
Факт е, че обичам средновековни села по върховете на засадени с маслини хълмове, усещам блаженство и спокойствие в старите, изгорени от слънце площади, аромат на малини, на сутрешния пазар, нежните цветя от тиквички, които внимателно поставям в кошницата, кайсии, репички, сирене. ..
И наистина исках да споделя тези чувства с моите гости. Както казвам, предлагам на хората не просто пикник сред природата, а незабравимо преживяване, преживяване, което ще се помни цял живот!
Всъщност изглежда така: планирам меню, купувам продукти, получавам упътвания и каня всички да се присъединят към мен. Цената на участието е от 100 евро.
За да привлека клиенти на моите пикници и да разкажа на света за моя бизнес, аз стартирах акаунт в Instagram, наречен ElenasMoments, тоест „Моментите на Елена“.
Никога не съм правила нещо подобно, но в Ница всичко се оказа много просто и вълнуващо.
Обичам да готвя и да украсявам храната, ва подреждам масата, а после снимам - в резултат на това 26 хиляди души вече следят моите публикации! И повечето клиенти идват при мен оттам.
Почивка за двама в Гърция за 410 лева със закуска и вечеря? Ето как
За моите пикници специално закупих антикварен френски автомобил Citroen 2CV, същият, като от известния филм с Луи Де Фунес „Полицаите от Сен Тропе“.
Десетки хора вече са посетили моите пикници - руснаци, поляци, британци, германци.
Винаги е нещо необичайно, фотогенично - така, че снимките след пътуването да останат спиращи дъха!
