Когато човек пътува, независимо дали е на почивка или по работа, дали е на море или на екскурзия, винаги с интерес очаква срещата с местната кухня. В някои случаи интересът клони повече към страх, особено когато посещаваната дестинация е далечна и непозната. В други хората бързат да се впуснат в кулинарно приключение и не позволяват никакви притеснения да ги спират.
В съвременния туризъм са популярни и гастрономическите пътешествия - когато туристите специално отиват в друга страна, за да се насладят на местни ястия по специална програма. Ако и вие сте от тези туристи, то пригответе подходящ багаж за пътуването. В повечето страни ще ви бъде достатъчен среден куфар на колела, където ще се поберат най-необходимите неща. Пешеходната разходка е по-удобна с градска раница на раменете.
Вкусната карта: Страните с най-добрата храна в света
Местната кухня винаги е нова. Изискани национални ястия, като правило, с нестандартна комбинация от продукти. Придружени от нови вкусови усещания, понякога много необичайни за нас. Това е вкусно, необичайно и много приятно. Само че, за съжаление, не всички са наясно какви са заплахите от срещата с местната кухня.
Всяко ново ястие е сериозно изпитание за нашето тяло и най-вече за храносмилателната система. Храната, съдържаща нови, специфични компоненти, необичайни преди това за тялото, може да предизвика непредвидима реакция в него. Бъдете внимателни, когато опитвате много пикантни национални ястия, морски дарове, екзотични плодове или зеленчуци.
Обърнете специално внимание и на консумацията на сурово месо, влечуги и насекоми. Изгарящият ви интерес да опитате екзотична храна не компенсира неприятните последици от дегустацията. Ето защо, за да запомните пътуването си само от добрата страна, бъдете изключително внимателни към местната кухня в Тайланд, Виетнам, Китай, Индия, Япония, както и в други страни на Изтока.
Струва си да се имат предвид страните от Латинска Америка, където храната също се отличава с пикантни и пикантни вкусове. В такива курорти се опитайте да ядете европейски ястия. Освен това почти всички хотели в тези страни включват европейска кухня в менюто на ресторантите си. Извън хотела можете да намерите ресторант, с всякаква кухня, която ще угоди на вас и стомаха ви.
Отделно трябва да се каже за местната вода. Ако водата в нашите региони почти не е опасна, то извън Европа картината е различна. Бъдете внимателни, чешмяната вода по състав може да бъде много по-различна от познатите стандарти. Затова ще бъде по-добре, ако купувате питейна вода в пластмасови бутилки в магазините или супермаркетите. Има страни, в които водата не трябва да се използва дори за миене на храна или зъби. Те включват например арабски страни като Египет, Тунис.
В западните страни храната е близка до нашата. Следователно проблемите с местните ястия са сведени до минимум. Опитвайте смело италианска, френска, испанска, немска, сръбска кухня. Както и кухни от други европейски страни. Всяка от тях е добра по свой начин. Всяка национална кухня има своя собствена жар, необичайност и оригиналност.
Защо храната в самолета винаги е толкова гадна?
Кухнята в страните от бившия СССР е много разнообразна. Тук всеки ще намери храна по свой вкус - узбекска, казахска, таджикска, арменска, грузинска и т.н. Много е вероятно да ви хареса националната храна на кавказките народи. Не пропускайте да опитате националните млечни напитки - айрян, кумис, тен. Те са вкусни, здравословни и перфектно утоляват жаждата. Просто ги използвайте в малки дози.
Докато си почивате - в страната или в чужбина, опитвайки местни ястия и напитки, помислете не само за вашите желания и вкусови предпочитания, но и за възможните последици от приемането на такива ястия. Тогава вашето пътуване ще бъде незабравимо!
